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今日も汐留・新橋で頑張るサラリーマンのみなさま、こんばんは。汐留ランチマップのよしです。今回は「麺」。あっさりだけど、こってりで鶏の出汁がしっかり効いた一杯に出会えたのでご紹介します。

濃厚鶏そば 麺屋武一

JR新橋駅の烏森口から日比谷通りに向かって歩くこと3分ほど、「新橋三丁目交番前」交差点まで来ると店まであと少しです。路地を一本入ったところなので、初めてだと分かりにくいかもしれません。「濃厚鶏そば」の提灯を目指してください。

主要なメニューはこちら。どれも鶏ベースな出汁が楽しめるようです。お昼の時間を少し外して行ったので、待ち時間なしで店内に入れました。ランチタイムにはよく混雑しているようです。

濃厚鶏白湯そば　780円

今回は「濃厚鶏白湯（しろぱいたん）そば」の麺大盛りをオーダー。待ち時間5分たらずで出てきました。

これが具材のメイン、鶏チャーシューと鶏つくねです。鶏チャーシューはお味薄め、鶏つくねは甘めの味がシッカリつけてありました。クリーム色のスープは「濃厚」なだけあって、かなりトロッとしています。

鶏のスープが楽しめるのはいいんだけど、中には「味がうすい！」って思う人もいるかもです。確かに塩分は薄めに感じましたので。そんな時は、備え付けの黒七味をふりかけるとまた風味が増します。また、「濃厚鶏骨醤油そば」を注文するのもいいでしょう。

まとめ:寒い日にこそおすすめの一杯

濃厚なとろとろスープのおかげで、かなり冷めにくくなっている一品。寒くなる季節ならより美味しく食べられそうです。出汁の味を楽しみたいなら白湯麺を、しっかりコッテリなら醤油をどうぞ。

実際に行かれる際には営業時間等確認をおねがいします。ではではー

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