牛肉をトマト缶でホロホロに煮込もう

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みなさんこんばんは、よしです。今回は料理です。そしていよいよ鶏肉料理から脱却の時が来ました!毎回鶏肉焼いてたからねー
牛肉の塊を赤ワインで煮てトマトソースで絡めたホロホロ煮をご紹介したいと思います。いつもの手抜きから比べると若干手間のかかる料理ですな。ではいってみましょう

油を使わず唐揚げを作ろう

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みなさんこんばんは、鶏肉料理大好きのよしです。最近、「ノンフライヤー」のように揚げずにフライを作るブームが来ているような気がします。先日ご紹介しましたスチームオーブンレンジ・ビストロで「鶏の唐揚げ」が作れるというレシピを発見。油を使わずにどこまで唐揚げになるかを試してみました。

魚焼きグリルで鶏肉を焼こう

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みなさんこんばんは、よしです。皆さんの家のガスコンロに魚焼きグリルって付いていますか?僕は四半世紀のあいだ、これは魚の切り身専用の調理器具だと思い込んでおりましたら、実は色んなモノが美味しく焼けるということを聞きまして。今日は試しに鶏肉を焼いてみたいと思います。

レンジまかせで鶏肉を焼こう

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みなさんこんばんは。最近のオーブンレンジはとっても賢くなったようで、勝手に加減を調整して料理してくれる機能がとっても発達しています。今回はこの「自動メニュー・チキン」機能を使って鶏肉を焼いてみます!

鍋キューブで炊き込みご飯をつくろう

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こんばんは。よしです。このブログの新たな側面「自炊」ジャンルを開拓していこうと思います。
みなさんは「鍋キューブ」をご存知でしょうか?今日はこいつで鍋、ではなく「炊き込みご飯」を作ってみようと思います。


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