全国の料理好きなみなさま、こんばんは。よしです。さて今回は、料理を作る上で基本中の基本アイテムとなる「包丁」をご紹介します。切れ味の悪い包丁は、料理のテンションを下げるだけでなく、切れる包丁よりむしろ危険です。

料理好きのみなさまこんばんは、よしです。今回は「包丁研ぎ」にチャレンジしてみます。無知識・初心者でもうまくいくのか、不安もありますがやってみましょう。