鶏肉料理の大好きなみなさま、こんばんは。よしです。今回は料理です。個人的には鶏肉の中でもNo.1くらい好きな砂肝。毎度のごとく、手を抜きながらショウガで美味しく煮込みたいと思います。（お酒は飲まないけど）おつまみにもピッタリです。

ジャンキーな丼好きのみなさんこんばんは、よしです。みなさんは「すた丼」をご存知でしょうか。僕は東京に出てきてから知ったんだけど、外食チェーン店で牛丼とも違うし野菜炒めとも違う、新しい感じの豚肉丼のことなんですよ。今日はコレっぽいドンブリを家で作ってみようと思います。

みなさんこんばんは、よしです。皆さんの家のガスコンロに魚焼きグリルって付いていますか？僕は四半世紀のあいだ、これは魚の切り身専用の調理器具だと思い込んでおりましたら、実は色んなモノが美味しく焼けるということを聞きまして。今日は試しに鶏肉を焼いてみたいと思います。