吉野家に近づけるか?牛丼を作ろう

2014年6月1日 at 6:00 PM

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みなさんこんばんは、ファストフード大好きのよしです。近所のスーパーを見ていたら牛肉の薄切りが特売だったので、大好きな牛丼を作ってみたいと思います。学生時代は特売豚肉でよく作ったなぁー

レンジで簡単!鶏はむを作ろう

2014年5月26日 at 6:00 PM

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みなさんこんばんは、鶏肉と電子レンジ料理が大好きなよしです。今回は電子レンジで簡単に作れるらしい「鶏はむ」にチャレンジしてみたいと思います。ハムと言っても塩漬けにも燻製もしません。簡単・手抜きを追求してそれっぽい感じを目指します。

とっても簡単!レンジで煮豚を作ろう

2014年5月17日 at 6:00 PM

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みなさんこんばんは、よしです。最近、料理ブログ化しているよしらじブログですが、そんなことはお構いなし。今回は電子レンジで簡単に作れる煮豚をご紹介しましょう!

牛肉をトマト缶でホロホロに煮込もう

2014年5月13日 at 6:00 PM

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みなさんこんばんは、よしです。今回は料理です。そしていよいよ鶏肉料理から脱却の時が来ました!毎回鶏肉焼いてたからねー
牛肉の塊を赤ワインで煮てトマトソースで絡めたホロホロ煮をご紹介したいと思います。いつもの手抜きから比べると若干手間のかかる料理ですな。ではいってみましょう

油を使わず唐揚げを作ろう

2014年5月10日 at 6:00 PM

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みなさんこんばんは、鶏肉料理大好きのよしです。最近、「ノンフライヤー」のように揚げずにフライを作るブームが来ているような気がします。先日ご紹介しましたスチームオーブンレンジ・ビストロで「鶏の唐揚げ」が作れるというレシピを発見。油を使わずにどこまで唐揚げになるかを試してみました。

魚焼きグリルで鶏肉を焼こう

2014年4月29日 at 6:00 PM

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みなさんこんばんは、よしです。皆さんの家のガスコンロに魚焼きグリルって付いていますか?僕は四半世紀のあいだ、これは魚の切り身専用の調理器具だと思い込んでおりましたら、実は色んなモノが美味しく焼けるということを聞きまして。今日は試しに鶏肉を焼いてみたいと思います。


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