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電子レンジ料理大好きなみなさま、こんばんは。よしです。今回は冷凍していた牛肉を使って、手抜き・レンチン料理を試してみたいと思います。ご紹介する「肉の具」はうどんだけでなく、白いご飯にもピッタリになっています。ぜひともお試しあれー　ではさっそくいってみましょう。

スタミナがっつりの肉うどん材料

• 冷凍うどん　1玉
• 牛肉うす切り　100g
• タマネギ　1/4個
• ネギ　お好みで

シンプルな具材で挑戦してみましょう。牛肉は先日買ってきたコストコのやつです。タマネギとネギは適当に切っておきましょうー

具材の肉をレンチン　〜10分

• しょうゆ　スプーン2杯
• 酒　スプーン2杯
• みりん　スプーン2杯
• 砂糖　スプーン2杯
• 粉末ダシ　1ふりふり

耐熱容器に肉とタマネギ、上の調味料を順番に入れて、ラップを掛けてレンチンです。

凍った肉なら800Wで8〜10分。生の肉なら5分〜くらいで様子を見てください。必要なら時々かきまぜて、肉の中まで火が通ればOKです。

甘い匂いがしていて間違いない感じ！肉をほぐして、ネギを入れて予熱で辛味を抜きます。まるで牛丼の具で、うどんのトッピングだけでなくご飯のお供にもなりますよー。

うどんをレンチン　3分

冷凍うどんを凍ったまま・内袋のまま電子レンジへ入れます。大きさにもよりますが800Wなら3〜4分。内袋が無いなら耐熱皿にうどんを入れて、ラップをかけてレンチンしましょう。

ダシを作ろう

• お湯
• しょうゆ（薄口）　小さいスプーン1杯
• みりん　小さいスプーン1杯
• 粉末ダシ　1ふりふり
• 塩　ひとつまみ

本当は鍋でひと煮立ちさせるところだけど、ここはとことん手抜き。どんぶりの中で調味料を合わせて、そこへ熱湯を注ぎます。
うどんのレンチン終わりとタイミングを合わせるとベストです。

レンチンのできたうどんをダシへIN！ヤケドにご注意を。さらに肉を上に盛り付けて完成です。肉の調味料は辛いので捨ててしまってOKです。
お好みで七味唐辛子をどうぞー。

まとめ：甘めの牛肉が食欲をそそるね

さてさて、15分くらいでできあがりました、レンチン肉うどんいかがだったでしょうか。忙しかったりして、洗い物を増やしたくない！っていうときにモッテコイですね。また、火を一切使わないので加熱中は別の作業がはかどります。

あっついおダシがしみる、寒い日にこそ試していただきたい一品です。昼ごはんや、受験や試験に追われるみんなの夜食にオススメレシピでした。さくっと食べて頑張っていきましょう。ではではー

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